釧路、いや北海道を代表する老舗カレーライス専門店「からす亭」が美味しい理由

北海道内には、カレーライスやスープカレーといった地元民に愛されるカレー屋が数多く点在しています。その中でも、釧路市中園で1991年4月2日にオープン、29年以上続く老舗のカレー専門店「からす亭」が旨い。カレーは美味しいのはもちろんのこと、店主の佐藤さんの温厚かつ気さくな人柄から、私を含め釧路を離れても通い続ける客も多い。夏は特に地方ナンバーのライダーや車も目立ちます。

7種類のカレーベースから作られるメニューは30種類以上。ビーフ味のからす亭カレーをはじめ、大きめなタンを丁寧に柔らかく煮込んだビーフタンカレー、じっくり煮込んだトロトロの牛すじ煮込みカレー、ホルモンとガッツが入った味噌をベースとしたスタミナガッツカレーといった新メニューも続々登場しています。以前から裏メニューとして提供されていた特製ドライカレーも旨い。ただ、個人的には魚介類が沢山入ったマイルドカレーがオススメです。

釧路の地元民をはじめ、道内・道外から愛されるカレーライス専門店。

「からす亭」をオススメする理由

カレー専門店というだけあってカレーライスの種類がとにかく多い。ベースの種類も多いから楽しめる。
オーナーの佐藤さんが、年代を超えてひとつひとつ丁寧。
2歳や3歳の子供でも食べれるポークカレーがある。だから、家族連れでも行ける。店内には座敷席もあるし。
カウンター席があるから1人で行きやすい。複数で行ってもテーブル席、座敷席がある。
電話予約しておけば、お持ち帰り用を用意してくれる。冷凍用もある。
一般的に手土産といえば菓子折りですが、からす亭のカレーを土産にするとウケがいい。入院お見舞い(症状による)だと劇的に喜ばれる。
セットにすると、スープ、サラダ、コーヒー、そしてアイスキャンディーまでついてくる。サラダの手作りドレッシングが旨い。
研究熱心で、新しいメニューも楽しみ。
家のカレーライスに勝るものはありませんが、外食でカレー食べるならココのカレーが私は一番好き。
からす亭向かいにある釧路労災病院に勤務されている方や、入院・通院の方が通う。
カレー専門店だけど、一流の料理人だから、クリスマスケーキがやたら旨い。旨い。釧路に住んでいないのに、毎年買ってる。買わさる。

からす亭のメニュー

からす亭のメニューは単品メニューの他、スープ・サラダ・アイスキャンディー・コーヒー付きのセットメニューがあります。単品メニューでも、プラス200円でセットにできます。幼児は甘口のポークカレーがオススメです。

単品メニュー

からす亭カレー
からす亭オリジナルのビーフカレー。
ポークカレー
甘口の家庭風のカレー。
チキンカレー
若鶏とスパイスのハーモニー。
エビカレー
海老の旨味と香りが広がるカレー。
お子様カレー
アイスキャンディー付き。
特製ハヤシライス
時間をかけてニコンだソースが大好評。
特製オムハヤシ
とろとろの玉子焼とハヤシの合体作。
特製スープカレー
野菜がたっぷり入ったスープカレー。

セットメニュー

オムセットカレー
具がたっぷりでふわふわの玉子焼き。
ミンチかつカレー
サクサクした食感をカレーと共に。
海老フライカレー
大海老を4本トッピング。海老の香りも共に。
ロースかつカレー
国産の豚ロースを使用。
ジャーマンカレー
フライドポテトと粗挽きウインナーのトッピング。
シーフードカレー
エビ風味のソースが魚介系の具材にピッタリ。
ハンバーグカレー
肉汁がたっぷりのハンバーグ。
カキフライカレー
大ぶりの牡蠣が入っています。エビカレーのソースを使用。
チキンかつカレー
柔らかなモモ肉を一口大に切って揚げています。

からす亭スペシャルセット

ビーフタンカレー
タンを柔らかく煮込んだ大人のカレー。からす亭の人気メニューのひとつ。
タンシチュー
デミグラスソース仕立てのシチュー。ライス付き。
ジャンボオムレット
ジャガイモやウインナー、えびなどの具がたっぷりで、ふわふわの卵焼きはまさに絶品です。迫力満点ですが女性にも人気。
マイルドカレー
魚介類が沢山入ったクリーミーでコクのあるカレー。
ビーフカツカレー
サクサクと柔らかい贅沢なカツカレー。
ヒレステーキカレー
食べごたえのあるヒレ肉を使ったカレー。
合鴨ステーキカレー
合鴨とカレーソースの絶妙な組み合わせ。パリパリ皮の香ばしい脂との相性が抜群のカレー。
サーロインステーキカレー
一度は食べたいサーロインステーキとカレーの組み合わせ。

からす亭新メニュー

牛すじ煮込みカレー(辛口)
丁寧に下処理されたクセのない牛スジをじっくり煮込みトロトロに仕上げ、辛口のルーとよく合います。噛まなくても口の中でとろけるような柔らかさです。スパイシーで今までありそうでなかったメニューは佐藤さん渾身の自信作です。
焦がしチーズカレー(ちょい辛)
こんがり焼き目をつけたトロトロのチーズと柔らかい肉厚のバラ肉、そしてこのメニューのために新たに考案した辛口のルーが絶妙なバランスを生み出すカレー。
から揚げカレー
から揚げがボリューム満点で学生さんに人気のカレー。
スタミナガッツカレー
ホルモン、ガッツなどを入れ、程よい食感を残しつつ、味噌をベースとしたさらりと煮込んだカレー。
ビーフカレーとエビカレーのあいがけ
風味豊かな甘エビカレーと濃厚でコク深いビーフカレーと2つの味を同時に食べれるあいがけ。
特製ドライカレー
以前よりからす亭の隠れた裏メニューとして提供されていた人気メニューがオリジナルのカレーとトロットロの味付煮玉子と共に美味しくなって登場。