さっぽろ朝市

札幌に観光や仕事で訪れた際は札幌市内にある札幌二条市場、札幌場外市場、さっぽろ朝市の各食堂が提供する「札幌市場ごはん」がオススメ。仕入れたばかりの新鮮な魚介類を使った海鮮丼や握り寿司、刺身定食といったメニューが多数。北海道の旬の食材が集まる市場なら、広い北海道ならではの各漁港で獲れる海鮮ネタを味わえます。

「丼兵衛(どんべえ)」は、北海道札幌市中央区北12条西20丁目にあるさっぽろ朝市にて新鮮な魚介類を使用した本格海鮮丼を味わえる札幌海鮮処です。札幌市中央卸売市場の南隣に位置。カウンター7席のみで昭和を彷彿とさせるレトロな造りです。酢飯と自家製醤油も旨い。