いっぴん

十勝豚丼いっぴん帯広本店は、新緑通沿い、MEGAドンキホーテ西帯広店の向かいにあるタレでおなじみのソラチが運営する2001年4月オープンの豚丼専門店。いっぴんと言えば、備長炭を使用した炭火でこだわりの重ね焼き。タレをつけて焼き、焼いてまたタレをつける。更に熱々のタレにつけて肉にしっかりタレの旨さをからめています。炭火で焼いた豚肉が独特の香ばしさがジュワーッと口の中に広がります。