麦音(むぎおと)は、ますやパンでお馴染みの満寿屋商店(ますやしょうてん)による北海道帯広市稲田町南にあるパン屋。北海道道1084号帯広の森公園線(稲田通り)沿い。創業1950年の満寿屋商店によるフラグシップショップで、十勝産小麦100%焼き立てパン120種を麦畑が広がる庭で焼き立てパンを味わえる日本一敷地面積が広いベーカリーです。
2019年8月15日にテレビ東京のカンブリア宮殿にて「十勝産の食材で農家と共存！地域密着型のパン屋さん」特集にて紹介。
麦音(むぎおと)
麦音は、北海道道1084号帯広の森公園線(稲田通り)沿いにあり、売買川(うりかいがわ)が流れる稲田橋付近にあります。帯広市街、芽室町方面どちら側から来ても見える大きな看板が目印。JR帯広駅より車で11分、付近のイトーヨーカドー帯広店からは徒歩5分ほどです。ビート資料館隣接。
年末年始をのぞき年中無休の麦音。早朝6時55分から営業しています。小麦畑も朝日に照らされます。
麦音の外観。
麦音の屋根にはイエローテイルの多翼揚水風車。農作物の水を確保にかかせない揚水風車は、地下に掘られた井戸水を汲むために使われたり、湖や池といった水の循環にも使用されます。麦音では、この風車をはじめ、水車や石臼があり、風車が回ると水車が回り、その力が石臼に伝わり、小麦粉を挽きます。地元木材ペレットが燃料のペレット石窯でふっくらとパン焼き上がります。
店内・カフェスペース
麦音の店内。パン売り場を囲むオープンキッチンの仕様で、パン工場を店内に併設しているため、パン工場を見ながら買い物ができます。麦音のパンは全てが十勝産小麦100％。イースト菌や天然酵母、牛乳・バター・チーズ・卵・ジャガイモなど地元産にこだわった食材を使用し地産地消を貢献しています。パン粉に使う水は大雪山の湧き水。
麦音の屋根にある多翼揚水風車の説明。麦音では、風車の力で水を汲み上げ、屋上の水槽に水が溜まったら下の水槽に水を落とし、落ちる水で水車を回します。そして、水車の力で石臼を回してパン用の粉ができます。
いのちの源。
麦音のカフェスペース。水車が回る音、小麦が挽かれる音が聞こえます。
カフェスペースからはパン作りの様子を見ることができます。
壁沿いの席にはコンセントがあり電源スペースとして使用できます。
麦音ではパンを購入した方向けに1杯無料のサービスドリンクがあります。おかわりは1杯100円です。
こちらが1杯無料のサービスドリンクコーナー。コーヒーやソフトドリンクがあります。
パン購入時にレジにて専用カップがもらえます。パン1個からというお得さ。
コーヒー用のミルク、ストロー、フタなど。ウォータークーラーもこちらです。
カフェスペース奥にある麦音ホール。
麦音ホールの中。貸切時以外はカフェスペースとともに利用可能です。
小さなカフェスペース。
小さなカフェスペースは麦音の買い物にて無料で貸切可能です。要事前予約。5名から利用可能で9:00～18:00の間で2時間以内。
カフェスペース横には室内遊び場「こどものくに」があります。小さな子供連れには雨の日、雪の日には嬉しい。
子供用の椅子。
荷物入れと子供用の補助椅子(ブースターシート)。
カフェスペースにある雑誌コーナー。麦音の事をはじめ、好きなパン、十勝の事を書けるパンノートもあります。
バルミューダ(BALMUDA)のトースター。
トースター横にはアルミホイルもあります。電子レンジもあります。
庭への出入口付近には自動販売機の設置があります。
麦音には男女別トイレの他に多目的トイレがあります。
多目的トイレにはおむつ交換用のベビーシートがあります。
無料Wi-Fiもあり。SSIDは「mugioto」。
庭・小麦畑
麦音は、単独ベーカリーとしては日本一の敷地面積を誇り、11,000平方メートルもの広さです。
テラス席。
麦音の外にはビニールハウスもあります。
ビニールハウスの中。
ビニールハウスの中にはブランケットもあります。
麦音の小麦畑。小麦の品種は「はるきらり」、「ハルユタカ」、「ゆめちから」など。
春には桜も楽しめます。
農家をテーマトとしたプレイランド。広い庭を縦横無尽に走り回れます。
庭にある小さな家。
家に入るとこんな感じ。
天気の良い日には、小麦畑を眺めながら庭のイートインスペースで食べるパンは格別です。
庭のイートインスペースは大人数にも対応。屋根付き。
FORDSON(フォードソン)のトラクター「SUPER DEXTA」。動かないので自由に乗れます。
SUPER DEXTAのエンブレム。
麦稈ロール。
庭には沢山のロールがあり、乗っかったりして遊べます。
気をつけて遊びましょう。
小麦畑の横にある大きな木。
北海道帯広農業高等学校との協力によるパン用の小麦畑。収穫した小麦は、食育や地産地消の活動、または麦音のパンに使用されています。種まき日と収穫予定日の記載もあります。
秋には紅葉で色づいてきます。
パン教室
麦音では、子供向けに十勝産小麦を使った麦麦パン教室も開催。幼稚園・小学校などの課外実習や海外研修の受け入れも実施しています。
満寿屋商店
満寿屋商店の店舗
満寿屋本店 帯広市西1条南10丁目2 [地図]
麦音 帯広市稲田町南8線西16丁目43 [地図]
ボヌールマスヤ 帯広市西17条南3丁目25 [地図]
満寿屋音更店 音更町木野大通西17丁目1-4 スーパーOKセンタ [地図]
トラントラン 帯広市西3条南12丁目9 JR帯広駅西口エスタ [地図]
めむろ窯 芽室町東めむろ3条南1丁目1-1 [地図]
満寿屋商店の代表的なパン
十勝生まれ、十勝育ちの創業1950年の満寿屋商店は、十勝管内をはじめ道内各地から訪れるパン屋。 昔ながらの伝統を守りつつ、十勝産食材100％使用を目指し、日々新しい美味しさを追求。素材・製法・焼き立てに徹底的にこだわりがあります。
十勝あんパン
小豆生産量日本一である十勝。十勝産小豆の自家製餡を包んだ「十勝あんパン」は、素材の味が楽しめる満寿屋商店の代表的なパン。
とろ～りチーズパン
十勝産チーズを5種類ブレンドし、贅沢に山盛りトッピングしました。生地はチーズとよく合うよう改良されたこだわりのパン。
ねじりドーナツ
満寿屋シグニチャー、老若男女問わず人気の商品。シナモンとシュガー味以外にも季節限定で違った味も販売中。
白スパサンド
みじん切りにしたからしマヨネーズテイストのスパゲティをたくさん入れたボリューム感のあるソウルフードサンドウィッチ。
うまっしゅパン
帯広競馬場の寝藁で作られた「とかちマッシュ」。その収穫後の培地をたい肥として再利用し生まれたキタノカオリで作りました。
カレーパン
北海道産牛肉を大きめにカットし、水を使用せずにワインで煮込んだカレーを詰め込んでいます。外はサクサクに仕上がったカレーパン。
ミックスピザ
十勝産の具材を沢山乗せたて鉄板で焼いた人気の定番品です。めむろ窯ではナポリのウッドファイアーピザを楽しめます。
メロンパン
クッキー生地をブリオッシュ生地に合うよう工夫し、卵黄をたっぷりと使用したリッチなメロンパンです。サクサクの食感が特徴。
ベビーパン
フワフワで且つ弾力のある甘い生地。十勝の子どもたちが大好きなやさしいパンです。限定で様々な種類もあり。
メディア掲載
2019年8月15日にテレビ東京のカンブリア宮殿にて「十勝産の食材で農家と共存！地域密着型のパン屋さん」特集にて紹介。杉山輝子(すぎやまてるこ)会長と杉山雅則(すぎやま まさのり)社長が出演。
麦音概要
| 名称 | むぎおと 麦音 |
| 住所 | ほっかいどう おびひろし いなだちょうみなみ 北海道帯広市稲田町南8線16-43 |
| 電話番号 | 0155-67-4659 |
| URL | https://www.masuyapan.com/shop/ |
| SNS |    |
| 営業時間 | 3月～10月 6:55～20:00 11月～2月 6:55～19:00 |
| 定休日 | 年末年始 ※ゴールデンウィーク中は通常営業 |
| 駐車場 | 120台(無料) |
| 交通アクセス・最寄り駅 | 【自動車】 JR「帯広駅」より車で11分(3.8km) 帯広空港より車で25分(22.1km) おびひろ動物園より車で5分(1.6km) 【列車】 JR「帯広駅」より車で45分(3.5km) 【バス】 十勝バス「稲田橋」バス停すぐ |
| Wi-Fi | 無料Wi-Fiあり SSID「mugioto」 |
| plus code | V5RR+5M 帯広市、北海道 |
| マップコード | 124 503 493*07 |
| パンフレット | – |
| 備考 | 運営会社:株式会社満寿屋商店(ますやしょうてん) ブランド名:ますやパン(満寿屋パン) |
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